Genuss Blog

Haubis Lehrlinge schulen ihre Sinne

Sehen, Riechen, Schmecken

Das praktische Bäckerhandwerk erlernen die heranwachsenden Experten in ihrem täglichen Job. Damit die jungen Bäckerlehrlinge auch zu den österreichischen Experten im Bereich Brot-Sensorik zählen, wurde einen Tag lang verkostet, analysiert, geschnüffelt und die Neugierde geweckt und gestillt. > mehr lesen

Die Geschichte des Brotes

Getreidebrei am Lagerfeuer

Brot gibt es in den unterschiedlichsten Sorten und Varianten. Von hell bis dunkel, knusprig bis weich und klein bis groß. Aber wie ist Brot eigentlich entstanden? > mehr lesen

Das Bäckerschupfen

Bäcker beim Bäckerschupfen

Bestrafung muss sein. Im Mittelalter wurden Bäcker, die sich nicht an Zunftregeln hielten, mit dem Bäckerschupfen oder der Bäckertaufe öffentlich bestraft und gedemütigt. > mehr lesen

Karrierevideos mit Whatchado

Das Team von Whatchado

Was bedeutet Arbeiten bei Haubi's eigentlich? Wie wird man Bäcker? Was macht eigentlich ein Produktentwickler? Ist eine Bäckerlehre was für mich? Fragen über Fragen... Antworten darauf gibt's in den Karrierevideos einiger unserer Mitarbeiter, produziert von whatchado.net. > mehr lesen

5 gute Gründe für den Beruf des Bäckers

Bäckerlehrling

“Bäcker und Müller sind die letzten die Hungers sterben.” Das ist wohl schon ein guter Grund um sich für den Beruf des Bäckers zu entscheiden. Aber welche Vorteile bringt das Handwerk eigentlich noch so mit sich? Wir haben die schlagkräftigsten Argumente (inklusive Augenzwinkern) für euch zusammengetragen. > mehr lesen

Die Bäckerzunft

Zunftzeichen der Bäcker

Das wichtigste Nahrungsmittel, das Brot, wird schon seit mehreren tausend Jahren hergestellt. Daher gilt auch die Bäckerzunft als eine der ältesten und blickt auf eine lange Tradition zurück. > mehr lesen

Bäckerschupfen im Haubiversum

Bäckerschupfen im Haubiversum

Im Haubiversum in Petzenkirchen ließ man in der Familienbäckerei Haubenberger eine alte Tradition des Bäckerhandwerks wieder aufleben. Das Bäckerschupfen. Wenn auch gleich nicht mit dem gleichen Hintergrund wie im Mittelalter. > mehr lesen


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  • Haubi's Bäckerei & Konditorei Anton Haubenberger GmbH

    Kaiserstraße 8
    3252 Petzenkirchen
    Österreich

    Tel.: +43 (7416) 503 - 0
    Fax: +43 (7416) 503 - 30
    E-Mail: office@haubis.at