Genuss Blog

Würziges aus dem Wandl

Mit ungefähr 70 Brotsorten ist Haubis der führende Brotanbieter am heimischen Markt. Die Produktvielfalt ist jedoch nur ein markanter Aspekt in unserer Brotproduktion. Bei uns sieht auf den ersten Blick: Hier ist Handarbeit noch immer zeitgemäß! > mehr lesen

Hier wird nichts versemmelt

Einmal pro Woche stellt unsere Produktionslinie 4 komplett auf Handarbeit um. Dann leistet das Haubis Team Rekordverdächtiges: Innerhalb von 6 Stunden entstehen an die 10.000 formvollendete Handsemmeln. Für viele die Königsklasse im „Körberl“! Auf jeden Fall aber die Gebäcksorte, die am meisten Übung braucht. > mehr lesen

Kochen mit Brot - Teil 5: Brioche-Apfel Dessert

Der letzte Teil unserer Reihe zum Thema "Kochen mit Brot" ist ein tolles Rezept, das ihr als Nachspeise servieren könnt. Es geht nicht nur super schnell, sondern ist auch noch super lecker! > mehr lesen

Kochen mit Brot - Teil 4: Brotauflauf

Teil 4 unserer Serie zum Thema "Kochen mit Brot" beinhaltet ein Rezept, welches ihr prima als Hauptspeise servieren könnt. > mehr lesen

Kochen mit Brot - Teil 3: Vollkorntaler auf Salat

Im 3. Teil unserer Serie "Kochen mit Brot" haben wir ein tolles Salat-Rezept für euch! > mehr lesen

Kochen mit Brot - Teil 2: G'schmackige Suppe mit zweierlei Broteinlagen

Im 2. Teil unserer Serie zum Thema "Kochen mit Brot" gibt es ein Suppen-Rezept für euch, bei dem das Brot als Einlage verwendet werden kann. Ihr braucht dazu nicht unbedingt frisches Brot - aus Brot vom Vortag kann wieder ein neues tolles Gericht gezaubert werden. > mehr lesen

Kochen mit Brot - Teil 1: Vorspeise

Brot und Gebäck ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und Bestandteil in unserer täglichen Ernährung. Egal ob zum Frühstück, als Snack zwischendruch, zum Mittagessen oder zur Jause am Abend, Brot und Gebäck ist meist mit dabei und ist heutzutage bereits viel mehr als ein Grundnahrungsmittel – es ist ein Genussnahrungsmittel in all ihrer Vielfalt. > mehr lesen

Dinkel - Das beliebte Korn

Neben Weizen und Roggen sind immer mehr Genießer auf der Suche nach Brot und Gebäck mit alternativen Getreidesorten. Besonders beliebt ist hierbei Dinkel. Und das nicht ohne Grund! Das Getreide ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung, sondern punktet auch mit seinem besonderen Geschmack. > mehr lesen

Gesunde Schuljause

Nach den langen, zweimonatigen Sommerferien in Österreich startet jetzt im September wieder die Schule. Neben den Büchern, Heften und Stiften darf natürlich eine gesunde Jause in der Schultasche nicht fehlen, damit die Kinder und Jugendliche für den Schulalltag gerüstet sind und diesen gut meistern können. > mehr lesen


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  • Haubi's Bäckerei & Konditorei Anton Haubenberger GmbH

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