Haubis Bärlauchweckerl richtig kombiniert

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Haubis Bärlauchweckerl richtig kombiniert

20.03.2017 Das pikante Weckerl mit reichlich Bärlauch leistet pünktlich zum Saisonstart seinen Beitrag, um fit in den Frühling zu starten. Die neue Form eignet sich ideal zum Belegen. Genusstipp: Mit Butter oder etwas Frischkäse genossen, kann die Knoblauchnote unterstützt werden.

 

So könnt ihr das Bärlauchweckerl optimal kombinieren:

Jause – vormittags oder nachmittags:

  • ganz einfach mit etwas Butter
  • mit Frischkäse gefüllte Schinkenröllchen, garniert auf frischem Salat, hart gekochten Eiern und Hartkäse (z. B. Gruyére)
  • mit frischem Topfenkräuteraufstrich, Radieschen und Karottensticks

Bärlauchweckerl als Suppenbeilage:

  • Erbsen-Lauch-Cremesuppe und mit pochiertem Ei
  • Knoblauchcremesuppe, eventuell mit Croutons vom Bärlauchweckerl zum garnieren

Bärlauchweckerl zur warmen Hauptspeise

  • gegrilltes Rinderfilet (zubereitet mit etwas Zitrone, Petersilie, Salz, Pfeffer) und Gemüse, z. B. Aubergine, Champignongs und geröstetem Gemüse und ev. verfeinert mit Brie
  • mit Frischkäse gefüllte Hühnerbrust (eventuell leicht mit Zitrone betäufeln) und gerösteten Erdnüssen verfeinert

Bärlauchweckerl als Salatbeilage

  • Rucola, Feta, Radieschen und garniert mit Apfelstückchen und Tomaten und je nach belieben mit gegrilltem Lachs 

Aktuelles

  • Mobilitätsfest Großes Erlauftal

    Am 21. Oktober findet das Mobilitätsfest statt. Vor dem Haubiversum werden Oldtimer ausgestellt und E-Autos können getestet werden.

  • Neue Haubis Filiale

    Am 23. Oktober 2017 wird in Hagenberg eine neue Haubis Backstube mit Café eröffnet.

  • Haubis Partner des Monats

    Spar Schwab in Mank ist unser Partner des Monats. Eigentümer Hans Gallistl spricht darüber, was er an Haubis schätzt.

  • Ehrung besonderer Leistungen

    Haubis Lehrlinge wurden für ihre tollen Leistungen in der Berufsschule geehrt und auch das Haubis Diplom wurde vergeben.

  • Das war unser Schulstart-Fest

    Vergangenen Mittwoch, den 30. August, fand im Haubiverum das Schulstart-Fest statt.


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