Das Körberl, bitte!

Das Körberl, bitte!

Brot & Gebäck ist der beste Begleiter für unsere vielfältige Speisekarte.

Im Haubiversum wird Genuss groß geschrieben

Genuss mit Anspruch steht bei uns an oberster Stelle. Nicht nur, was den Inhalt unserer Körberl oder die Köstlichkeiten auf den Mehlspeistellern betrifft. Bester Beweis: unser gut sortiertes Angebot an Speisen und Getränken.

Frühstücksköstlichkeiten & Brotschmankerl im Herbst

Wir dürfen Ihnen einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte präsentieren. 

Frühstücksvariationen

Frühstück im HaubiversumVerführerische Frühstücksvariationen täglich von 07.00 bis 15.00 Uhr für Sie serviert. Vom klassischen Wiener Frühstück bis hin zu Deluxe-Frühstücksvarianten. Genießen Sie bei diversen Frühstückskombinationen Ihr Heißgetränk (Kanne Kaffee, Kanne Tee oder Tasse Kakao) auf Wunsch auch laktosefrei, koffeinfrei oder mit Sojamilch.

Kaiserfrühstück Süß (Vegetarisch) Heißgetränk, Marmelade, Nutella, Bio-Butter, 1 Zuckerkipferl und ofenfrisches Haubis Gebäck € 6,20
Kaiserfrühstück Pikant Heißgetränk, Schinken, Gouda, Bio-Butter, ofenfrisches Haubis Gebäck  € 6,90
Großes Wiener Frühstück Heißgetränk, Bio-Butter, Schinken, Gouda, Marmelade, Philadelphia, 1 weiches Bio-Ei, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, ofenfrisches Haubis Gebäck  € 9,80
Haubis Frühstücksturm Heißgetränk, Bio-Rührei mit Gemüsevariation, Speck, Bio-Butter, Schinken, Käsevariation, ofenfrisches Haubis Gebäck € 10,90
Frühstück für Zwei Heißgetränk (für 2 Pers.), Schinken, Gouda, Hammerherrenspeck, Putenschinken, 2 weiche Bio-Eier, Bio-Butter, Marmelade, Honig, ofenfrisches Haubis Gebäck  € 17,20
Lachs-Frühstück Heißgetränk, Räucherlachs, Oberskren, Honigsenfsauce, Rohkostgemüse, ofenfrisches Haubis Gebäck € 11,90

Käse-Frühstück (Vegetarisch)

Heißgetränk, Bio-Butter, Gouda, Kräuterstreichkäse, Camembert, Mozzarella, Trauben, Walnüsse, ofenfrisches Haubis Gebäck € 11,80
Puten-Frühstück Heißgetränk, Putenschinken, Putenaufstrich, Gouda, hart-gekochtes Ei, marinierte Rohkost im Glas, Bio-Butter, ofenfrisches Haubis Gebäck € 10,70
Französisches Frühstück

Heißgetränk, 2 Croissants, Erdbeer- und Marillenmark, Bio-Joghurt mit frischem saisonalem Obst und Ahornsirup im Glas, Bio-Butter, ofenfrisches Haubis Gebäck

€ 9,50
Englisches Frühstück Heißgetränk, gebratener Hammerherrenspeck, Beinschinken, Frankfurter, Baked Beans, Bio-Spiegelei, Rohkostgemüse, Bio-Butter, getoastetes Haubis Römerbrot € 11,20
Tofu- Frühstück (Vegan) Heißgetränk, gegrillter Tofu, saisonales Gemüse, Chili-Soja-Dip, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, ofenfrisches Haubis Gebäck € 11,80
Früchte-Frühstück (Vegetarisch) Heißgetränk, frisches saisonales Obst mit Bio-Joghurt, Honig, Knuspermüsli, Bio-Butter, ofenfrisches Haubis Gebäck  € 10,70
Mostviertler Frühstück (Vegetarisch) Heißgetränk, Schwarzbrot mit Bio-Schafkäse und frischem Schnittlauch, Rohkost, Bio-Butter und ofenfrischem Haubis Gebäck € 9,50
Avocado-Frühstück (Vegetarisch) Heißgetränk, getoasteter Brioche, Ricotta, Avocado, Gurken, Ofentomaten, Rucola, 1 GLas frisch gepresster Orangensaft, ofenfrisches Haubis Gebäck €11,90
Energie-Frühstück

Heißgetränk, hausgemachter Porridge mit Goji-Beeren, Sesam, Kokosflocken, frische Früchte, Schoko-Weichsel-Kuchen,

1 Glas frisch gepresster Orangensaft und ofenfrisches Haubis Gebäck

€11,80

Saisonale Frühstücksangebote

Aufstrich-Frühstück (vegetarisch) Heißgetränk, Liptauer, Kürbiskernaufstrich, Kartoffel-Käseaufstrich, Apfel-Karottenaufstrich, Rohkost und ofenfrisches Haubis Gebäck €8,90
"Eggs Benedict" 2 pochierte Bio-Eier mit Sauce Hollandaise, gebratenem Gemüse und ofenfrischem Haubis Gebäck €6,50
Bircher Müsli mit frischen Früchten, Haferflocken, Rosinen, Nüssen und ofenfrisches Haubis Gebäck €4,40

Bio-Ei Gerichte

Ham/Bacon & Eggs 3 Bio-Eier mit ofenfrischem Haubis Gebäck € 6,20
Haubis Rührei

 

3 Bio-Eier mit ofenfrischem Haubis Gebäck

wählen Sie aus folgenden Zutaten:

Gemüse der Saison, Schinken, Käse, Kräuter

€ 6,50
Rührei natur  3 Bio-Eier mit ofenfrischem Haubis Gebäck € 5,90
Omelette natur  3 Bio-Eier mit ofenfrischem Haubis Gebäck € 5,90
Haubis Omelette

3 Bio-Eier, mit ofenfrischem Haubis Gebäck

wählen Sie aus folgenden Zutaten: Gemüse der Saison, Schinken, Käse, Kräuter

€ 6,50

Wohlschmeckende Muntermacher

Frisches-Flocken-Müsli (Vegetarisch) Hafer und Dinkel selbst frisch geflockt, Bio-Joghurt, frische Früchte € 3,90
Warmer Couscous (Vegan) mit Apfelstücken, Rosinen, Walnüssen und Zimt € 4,30
Rohkost-Teller (Vegetarisch) mit Kräuterdip € 3,00

Suppen

Kürbiscremesuppe mit Brot-Croutons € 4,50

Salate

Kürbissalat Gebratener Kürbis, Blauschimmelkäse, Walnüsse auf mariniertem Blattsalat € 8,50
Caesar-Salat Römersalat mit gegriller Hühnerbrust, Speck, geriebenem Parmesan und Brot-Croutons € 8,50
Schafkäsesalat Gegrillter Schafskäse im Speck-Mantel auf mariniertem Blattsalat € 8,50

 

Pizzen

Pizza Margherita 

sonnengereifte Tomaten, Mozzarella

€ 6,90
Pizza Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons

€ 8,50
Pizza Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

€ 8,50
Haubis Hauspizza

Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Rucola und frisch gehobelter Parmesan

€ 10,50

Bauernpizza

Tomatensauce, Mozzarella, Hammerherrenspeck, Zwiebel, Pfefferoni

€ 9,50

Tarte Flambée

Tarte Flambée Vegetarisch

Créme-fraîche-Aufstrich, sonnengereifte Tomaten,

Paprika, Zwiebel, Rucola

€ 7,90

Tarte Flambée Rustikal

Créme-fraîche-Aufstrich, Speckwürfel, Zwiebelscheiben,

Mozzarella

€ 7,90

Tarte Flambée für Feinschmecker

Créme-fraîche-Aufstrich, Schafkäse,

geschmolzene Tomatenwürfel und Kräuter

€ 7,90

Tarte Flambée Lachs

Lachssauce, Tomaten, Broccoli, geräucherter Lachs,

Mozzarella

 €8,50

Wraps & Burger

Wrap Vegetariana

Feldsalat, Karotten, Äpfel, Gouda, Walnüsse, Rahmsauce, Steakhouse Pommes und Ketchup

€ 8,90

Haubis Wrap

Eisbergsalat, Tomaten, rote Zwiebel, Gurke, Karotten, Gemüsemais, Texicana Salsa,

Steakhouse Pommes und Ketchup

wählen Sie aus folgenden Zutaten: Gebackenes Hühnerfilet oder Thunfisch

€ 9,90

Original Haubis Burger

180g Rindfleisch, Eisbergsalat, Tomaten, Speck, karamellisierte Zwiebel,

eingelegte Gurke, Cheddarkäse, Steakhouse Pommes und Burgersauce              

€ 9,50

Club-Sandwich

Haubis Römerbrot mit gegrillter Hühnerbrust, Bio-Spiegelei,

Cocktailsauce, Hammerherrenspeck, Salat und Steakhouse Pommes

€ 9,90

Pikante Kleinigkeiten

Vinschgerl Toast mit Hammerherrenspeck, Apfel, Käse, Chutney, mit kleinem Salat € 5,90

Heißes Wachauer

serviert mit Rohschninken, Brie, Birne, Preiselbeere und kleinem Salat € 5,40

Frankfurter Würstel

mit 1 Stück ofenfrisches Haubis Gebäck € 3,60

Haubis Schinken-Käse-Toast

mit Salatgarnitur € 5,40

Ciabatta Vegetaria

 mit Tomatensauce, Tomaten, Paprika, Käse und Schnittlauch € 4,90

Ciabatta Rustikal

mit Tomatensauce, Käse, Speck, Speck und Schnittlauch € 4,90

Ciabatta Classic

 mit Tomatensauce, Schinken, Käse, Tomaten und Schnittlauch € 4,90

Für kleine Geniesser

Kinderfrühstück

Kinderkakao, 1 Kipferl, Bio-Butter, Nutella € 3,30

Kindermüsli

mit frischen Früchten der Saison, Bio-Joghurt oder Bio-Milch € 3,50

Nudeln mit Tomatensauce

  € 4,00

Portion Steakhouse Pommes

mit Ketchup oder Sauce € 3,00

Kindertoast

Schinken-Käse-Toast mit Haubis Römerbrot € 3,00

Öffnungszeiten

Das Café im Haubiversum ist täglich für Sie geöffnet. 

Mo - So von 07.00 - 18.30 Uhr

Bitte reservieren Sie mindestens einen Tag im Vorhinein bis spätestens 17.00 Uhr!

Kontakt

Haubiversum
Kaiserstraße 8
3252 Petzenkirchen


+43 (7416) 503 - 499

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