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Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Rezepte & Küchentipps

Alle Blogeinträge

19.03.2024

Traditionelle Osterfreude: Rezept für köstliche Osterpinzen zum Selberbacken

Der Frühling erwacht, die Tage werden länger und Ostern steht vor der Tür – eine Zeit voller Farben, Freude und fluffiger Osterpinzen. Diese köstliche Spezialität verbindet den Genuss von frisch gebackenem Hefegebäck mit den festlichen Aromen dieser besonderen Jahreszeit. Wir haben das perfekte Rezept für euch, damit ihr eure eigenen flaumigen Osterpinzen zuhause nachbacken könnt und Ostern zu einem genussvollen Fest wird!

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20.02.2024

Die Bedeutung der Fastenzeit: Ein Blick auf Tradition und Genuss

Die Fastenzeit ist eine Zeit der Besinnung, die in vielen Kulturen und Religionen weltweit praktiziert wird. Es ist eine Periode der Enthaltung, des Verzichts und der spirituellen Reflexion. Viele Menschen nutzen die Fastenzeit als Gelegenheit, bewusster zu leben bzw. sich bewusster und gesünder zu ernähren. In diesem Blog-Beitrag stellen wir euch unsere 3 „Fastenbrote“ vor und die dazu passenden Geschmackskombinationen, die euch schmackhaft durch die Fastenzeit begleiten!

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Fertiger Kuchen auf Gitter
09.02.2024

Ein süßer Liebesgruß: köstliches Rezept für euren Valentinstags-Herzkuchen!

Der Valentinstag, ein Tag der Liebe und Zuneigung, und was könnte romantischer sein als ein selbstgemachter Herzkuchen? In diesem Blog-Beitrag erfahrt ihr mehr über den Ursprung des Valentinstags und weiters teilen wir ein köstliches Rezept für einen Herzkuchen, mit dem ihr euren Schatz bestimmt beeindrucken könnt!

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Fertiger Kuchen mit Deko auf Holztisch
02.02.2024

Faschingsspaß und Gaumenschmaus: buntes Kuchen am Stiel-Rezept für süße Narrenfreuden!

Der Fasching steht vor der Tür und mit ihm die Zeit bunte Leckereien wie den Kuchen am Stiel zu verzehren. In der fröhlichen Jahreszeit des Faschings erwacht die bunte Welt der Verkleidungen, Musik und ausgelassenen Feiern. Doch neben den farbenfrohen Kostümen und der fröhlichen Atmosphäre spielt auch die kulinarische Seite eine entscheidende Rolle. In diesem Blog-Beitrag erfahrt ihr über den Ursprung des Faschings und außerdem teilen wir ein leckeres Rezept vom Kuchen am Stiel, damit eure Faschingsparty ein kulinarisches Fest wird!

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01.02.2024

Im Fasching wird's bunt

Nicht nur die Verkleidungen und Kostüme dürfen im Fasching farbenfroh und abwechslungsreich sein, sondern auch unsere selbstgebackenen Naschereien. Wir haben deshalb ein tolles - kunterbuntes Rezept für euch vorbereitet.

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Belegte Brötchen mit Silvester-Deko von oben fotografiert
26.12.2023

Genussvoll ins neue Jahr: Silvester-Snacks mit Haubis Baguette und Co.

Das Jahresende steht vor der Tür und was gibt es Besseres, als das neue Jahr mit köstlichen Silvester-Snacks zu begrüßen? Wenn du nach kulinarischen Besonderheiten suchst, um deine Gäste zu beeindrucken, dann haben wir die perfekten Food Pairing Tipps für dich – mit Fokus auf das delikate Walnusskrusterl, das knusprige Bio-Steinofenbaguette, das körnige Topfenkornweckerl und auf verlockende Sandwich-Kreationen. Lasst uns gemeinsam einen unvergesslichen Silvesterabend mit delikaten Genuss gestalten!

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Titelbild Kekse in Dose mit Deko
27.11.2023

Genussvolle Weihnachtsfreude: mit festlichen Husarenkrapferln

Wenn die Tage kürzer werden und das Wetter spürbar kälter, dann steht auch schon die Weihnachtszeit vor der Tür – und damit die Zeit, Husarenkrapferln zu backen! Es ist eine Zeit, in der man sich sein Heim kuschelig gestaltet und mit seinen Liebsten die gemütlichen Tage verbringt. Und was könnte besser zur festlichen Stimmung beitragen als der Duft von frisch gebackenen Keksen? In diesem Blogbeitrag teilen wir ein köstliches Husarenkrapferl-Rezept aus klassischem Mürbteig, mit dem ihr eure Liebsten bestimmt beeindrucken könnt. Husarenkrapferln sind auch bekannt als Husarenkrapfen oder Engelsaugen. Lasst uns diese Leckereien gemeinsam backen und die Küche in eine unwiderstehlich duftende Weihnachtsbäckerei verwandeln!

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14.11.2023

Vanillekipferl – die Klassiker am Keksteller

Es gibt Keks-Sorten, wie die Vanillekipferl, die dürfen einfach nicht fehlen auf unserem weihnachtlichen Keksteller. Die Vanillekipferl haben in Österreich lange Tradition und wir bei Haubis sind bekanntlich in allen Bereichen sehr traditionsbewusst. Deshalb möchten wir euch unser liebstes Rezept verraten für herrlich mürbe Vanillekipferl, die auf der Zunge zergehen.

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Briochestriezel
24.10.2023

Allerheiligenstriezel: Ein köstliches Rezept für den traditionellen Genuss!

Allerheiligen steht vor der Tür und mit ihm kommen die traditionellen Bräuche und Sitten wie das Besuchen der Gräber, das Anzünden von Kerzen und das gemeinschaftliche Gedenken an die Verstorbenen. Ein traditionelles Rezept das zu diesem Anlass gerne genossen wird, ist der Allerheiligenstriezel, auch bekannt als Briochestriezel. Der Allerheiligenstriezel ist ein köstliches Gebäck, das sowohl geschmacklich als auch symbolisch tief verwurzelt ist. In diesem Blog-Artikel teilen wir ein flaumiges Rezept, damit ihr zuhause ganz einfach einen köstlichen Striezel selber backen und mit euren Liebsten gemeinsam genießen könnt!

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